
Técnicos
da Vigilância Sanitária vão ministrar cursos no Litoral para explicar
as principais irregularidades na venda de produtos alimentícios durante
a temporada. No verão passado, foram interditados 13 estabelecimentos
devido a problemas estruturais ou de higiene. “Vimos que a maioria das
irregularidades sanitárias acontecia por conta do despreparo dos
comerciantes. Eles eram notificados e não conseguiam identificar qual
era o problema com o seu estabelecimento”, explicou superintendente de
Vigilância em Saúde, Sezifredo Paz.
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