Secretaria da Saúde vai capacitar comerciantes para a Operação Verão

aTécnicos da Vigilância Sanitária vão ministrar cursos no Litoral para explicar as principais irregularidades na venda de produtos alimentícios durante a temporada. No verão passado, foram interditados 13 estabelecimentos devido a problemas estruturais ou de higiene. “Vimos que a maioria das irregularidades sanitárias acontecia por conta do despreparo dos comerciantes. Eles eram notificados e não conseguiam identificar qual era o problema com o seu estabelecimento”, explicou superintendente de Vigilância em Saúde, Sezifredo Paz.

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