Público da Expointer prova e aprova sorvete de erva-mate


O sorvete de erva-mate é distribuído no Pavilhão Internacional
O sorvete de erva-mate é distribuído no Pavilhão Internacional - Foto: Luis Francisco Silva/Palácio Piratini
Muitas são as receitas que aguçam o paladar dos visitantes da 37ª Expointer. Mas um ingrediente bem conhecido dos gaúchos ganhou uma finalidade diferente e vem surpreendendo o público: a erva-mate. Além de presente no preparo da bebida mais tradicional do gaúcho, a erva-mate também se transformou em sorvete artesanal italiano. O produto é divulgado e distribuído para degustação no Pavilhão Internacional.
A iniciativa foi possível graças a um projeto coordenado por representantes dos sorveteiros de Longarone e do consulado italiano no Brasil, e é uma das atividades que a Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária e Agronegócio, por meio da Câmara Setorial da Erva-mate e Fundomate, está coordenando durante o evento. Longarone é um município da província italiana de Belluno mundialmente conhecido pela qualidade de seus sorvetes.
Os visitantes da 37ª Expointer estão sendo os primeiros a degustar o sorvete, que vem conquistando aprovação. No sábado, primeiro dia de Expointer, o sabor foi o primeiro a terminar em meio a vários outros mais tradicionais que também estão sendo distribuídos.
Fábio Cunha, empresário, ficou sabendo da novidade e aprovou o sorvete. "Pedi pelo sabor de chimarrão por curiosidade, mas é realmente delicioso. Compraria este produto com certeza". Wagner da Silva, técnico em eletroeletrônica, admitiu não gostar de chimarrão, mas se agradou do sabor como sorvete. "Parece muito com chimarrão, mas é ainda melhor. No verão, isso iria bombar."
De acordo com o secretário executivo do Fundomate e engenheiro agrônomo da Emater, Valdir Pedro Zonin, "esta é uma oportunidade ímpar para expandir e melhorar o preço da erva-mate para o produtor rural". O sorvete italiano de erva-mate será distribuído para degustação até a próxima sexta-feira (05), quando ocorre o seu lançamento oficial, às 18h30, na Casa da Gastronomia. No sábado (06), às 10h, será realizada a inscrição dos futuros investidores. Segundo Zonin, há mais de vinte investidores gaúchos interessados. Se o número se confirmar, será possível realizar o primeiro curso para que o produto possa, futuramente, ser produzido e comercializado no Brasil.
Texto: Lisiane Machado/Especial Expointer

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Boletim Sesacre desta quarta, 29, sobre o coronavírus

  A Secretaria de Estado de Saúde do Acre (Sesacre), por meio do Departamento de Vigilância em Saúde (DVS), não registrou nenhum novo caso de infecção por coronavírus nesta quarta, 29 de dezembro. O número de infectados permaneceu em 88.379 em todo o estado. Até o momento, o Acre registra 252.763 notificações de contaminação pela doença, sendo que 164.368 casos foram descartados e 16 exames de RT-PCR seguem aguardando análise do Laboratório Central de Saúde Pública do Acre (Lacen) ou do Centro de Infectologia Charles Mérieux. Pelo menos 86.228 pessoas já receberam alta médica da doença, sendo que 4 seguem internadas até o fechamento deste boletim. Os dados da vacinação contra a Covid-19 no Acre podem ser acessados no Painel de Monitoramento da Vacinação, disponível no endereço eletrônico:  http://covid19.ac.gov.br/vacina/inicio . As informações são atualizadas na plataforma do Ministério da Saúde (MS), ficando sujeitas a alterações constantes, em razão das informações inseridas a parti
Leia mais

Gestão de Gladson Cameli encerra 2021 com grandes avanços na Educação, Saúde, Segurança e Infraestrutura

Imagem
  O desenvolvimento do Acre e a melhoria da qualidade de vida da população são os grandes pilares da administração de Gladson Cameli. De maneira árdua, o governo do Estado segue trabalhando firme para alcançar as metas estabelecidas, e o encerramento de 2021 comprova avanços históricos nas áreas da Educação, Saúde, Segurança e Infraestrutura. Mesmo com a mudança do cenário, o enfrentamento à pandemia do novo coronavírus ainda é o maior desafio a ser superado na Saúde. Com hospitais de estrutura permanente e profissionais capacitados, o Acre não baixou a guarda na guerra contra a maior crise sanitária já enfrentada pela humanidade. Em 2021, governo do Estado não mediu esforços para garantir a distribuição de mais de 1 milhão de doses da vacina contra a Covid-19. Foto: Odair Leal/Secom Desde a confirmação dos primeiros casos da doença, o governador Gladson Cameli priorizou salvar vidas e se empenhou para que os acreanos tivessem tratamento digno. Com a aprovação da primeira vacina, o che
Leia mais

Delegacia de Proteção à Pessoa Idosa da Polícia Civil do Pará intensifica ações e aproxima a população de seus serviços

Imagem
  Em 12 meses, a DPID recebeu 828 denúncias, realizou 438 diligências investigativas para apurar as denúncias recebidas e instaurou 89 Termos Circunstanciados de Ocorrência (TCO) Foto: Rafaela Silva / Ascom PCPA Prevenir a violência contra a pessoa idosa com ações preventivas tem sido uma das apostas da Delegacia de Proteção à Pessoa Idosa (DPID), vinculada à Diretoria de Atendimento a Grupos Vulneráveis (DAV) da Polícia Civil do Pará. Em 2021, a Delegacia Especializada intensificou suas ações no enfrentamento a crimes contra os idosos, e de janeiro a dezembro deste ano, foram realizados mais de 800 atendimentos pelo serviço social da unidade, além de mais de 400 diligências para apuração de denúncias. Para a titular da Delegacia Especializada, Cláudia Renata Guedes, o trabalho realizado este ano foi de superação, mas também de aproximação ainda maior entre a Polícia Civil, os idosos, familiares e comunidade em geral, a partir das ações efetivadas. “Todas as nossas ações, sejam elas re
Leia mais