Cine Theatro Brasil valoriza ingredientes típicos de Minas em seu cardápio




A pegada mineira se verifica em preparos como o purê de batata incrementado com queijo canastra, informa o portal UAI
O café Cine Brasil, em Belo Horizonte, valoriza ingredientes típicos de Minas Gerais em seu cardápio, destaca o portal UAI. O chef Gabriel Trillo acredita que o cardápio que reformulou recentemente para a casa é o melhor desde a inauguração. O Cine Theatro Brasil foi reaberto em outubro de 2013.
"Trillo conseguiu interessante conjunto de receitas que têm os ingredientes típicos mineiros. O chef, de 28 anos, não está inventando a roda. A pegada mineira se verifica também em preparos como o purê de batata incrementado com queijo canastra (para o filé ao molho de jabuticaba)", diz o texto.

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